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婚禮顧問教你「總招待」的11招基本功

婚禮顧問教你如何做稱職的「總招待」
  幸福小編以婚禮顧問的專業角度,今天要和大家介紹:總招待

  常常我們會搞不清楚,「招待」跟「總招待」有什麼不同,認為總招待不就是帶參加婚禮的賓客入座;收禮人員不就是將賓客送來禮金,登記算好總數即可?OH不~如果你真想的那麼簡單,那就大錯特錯啦!
婚禮顧問教你如何做稱職的「總招待」
  其實「總招待」是個狠角色!因為總招待除了工作多之外,「權力」與「責任」也是最大的,新人在婚禮之前,就必須好好把工作及工作人員安排交接給總招待,讓總招待確實知道哪些人可以讓他使喚,甚至幫新人溝通協調一切事宜,當然最好的方式就是把所有參與協助的親友找出來開個會,彼此認識一下,大家還可以順便交換一下過去參加婚禮的經驗~

婚禮顧問教你如何做稱職的「總招待」
幸福小編統整了以下是總招待的工作任務:
  1. 新人必須列出當日工作人員姓名、關係及聯絡電話給予總招待,並由總招待於婚禮前一日一一致電提醒須提前抵達時間地點。
  2. 確認素套餐賓客總數量及位置提供給予當日飯店主管。
  3. 婚禮或儀式前,可幫新人確認各項物品是否準備妥當。
  4. 如果男女雙方合請,協助女方包裝喜餅及發送事宜。
  5. 協助新人安排人員接送親友。
  6. 婚宴賓客帶位及座位安排,確認兒童椅需求(可直接跟現場服務人員索取)。
  7. 協助新人決定婚宴開席的時間,桌數及酒水開瓶數量,並於開席前將未滿之桌數進行併桌。
  8. 負責婚禮帳款支出數字。
  9. 確認主桌貴賓以及當日致辭貴賓是否都已到場。(凡是有關餐食酒水類皆由總招待與飯店主管做確認)
  10. 婚禮結束後,協助新人收拾確認攜回婚禮物品。
  11. 幫新人派發工作人員的紅包。
婚禮顧問教你如何做稱職的「總招待」
婚禮顧問教你如何做稱職的「總招待」
  以上是小編幫大家整理的總招待工作,其實總招待只要懂得分派工作給其他人,當天就不會手忙腳亂像個無頭蒼蠅~但是千萬記住!就算婚禮是男女雙方合請,總招待建議也只要有一位,小編建議,可以找已經擔任過的親戚長輩,這樣當天若遇突發狀況時較能立即處理!近期要擔任總招待的朋友不妨可以參考看看喔!

 
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